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★ 牡蠣小屋オープンしてます! ★
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10月も残りわずか、朝晩が冷えてきましたね。
最近は秋がとっても短い気がします。


さてこの時期になると、毎年糸島地方で名物 「 牡蠣小屋 」 がオープンします。


さっそく行ってきました!








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ここ船越漁港の牡蠣小屋も増えました。








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今回はそんな最近新しくできた 「 正栄 」 さんにお邪魔しました。







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お店の前の生簀には牡蠣以外にも美味しそうな食材がいっぱい!








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綺麗な店内に入ると、オレンジ色のウィンドブレーカーを貸してくれます。
これなら牡蠣が爆発しても服が汚れず安心ですね。








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さっそく生Bで乾杯!

牡蠣は最初、平たい方を下にしてから焼いて、口が少し開いたら、ひっくり返します。
すると貝柱も外れて、肉汁も落ちずにジューシーに焼きあがります。

また爆発して熱い肉汁が飛びますから、貝の口は人の居ない方へ向けて並べます。

さすが皆さんお上手です。(笑)




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今日は牡蠣以外にも”緋扇貝””ウチワ海老””きのこホイル焼き”を並べました。






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お店からサービスで”シシャモ”もいただきました!







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今年の牡蠣はまだ身が小さいですね!

来月くらいが食べごろでしょうか...


牡蠣小屋は来年のゴールデンウィークまで楽しめます。








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そして帰りに虹の松原まで足を延ばし、
名物 「 唐津バーガー 」 に寄りました。







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カリッと焼きたてのパウンド、美味しいパテとソース!

いつ食べても美味しいですね。


ごちそうさまでした。

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【2015/10/29 17:51】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(2)
★ BOAT GAME FISHING 2015 in 熊本 ★
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ご無沙汰しています。

珍しく?最近仕事が忙しくて、
ようやく週末釣りに行けました!

今月初めての釣です。(汗)

ほんとは、毎年参加している、 「 ボートゲームフィッシング in 熊本 」 の予定だったのですが、
大会が一週間ずれてしまって、会員のスケジュールが合わず、一週間早めの釣行になりました。

「 熊本ヤマハ 」 さんのご厚意で一週間早くても特別に参加を認めていただいたのですが、
やっぱり大会は大会ですからね...(汗)




というわけで、前日の土曜日から天草入りです。
土曜日は生憎の天気です。
北東の風が強く、大時化です。

時化ていても釣りになるのが、天草・有明海の良いところですね。






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まずはランチタイム!

もちろん、頑張ってお弁当を6個も作りました。
メニューは鶏そぼろ弁当にクリームコロッケ・イカのがめ煮...






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そして、明日のために午後から偵察に行きましたが、
安全第一!

風裏で時間を潰して、風が治まってから湯島沖と夕方まで釣って回りましたが、
根魚ばかり...鯛はチャリコが出だけでした。




港へ戻り、夜は温泉施設 「 スパ・タラソ 」 で汗を流して、
もちろんチャンチャカチャン!(笑)


超満員の焼き鳥 「 与作 」 さんで乾杯!
写真はありませんが、めちゃくちゃ美味しかったです。

宿は格安の 「 ビジネスホテルみすみ 」 さんにお世話になりました!








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明けて日曜日!いよいよ三角港から出港です。

お世話になったのは 「 久栄丸 」 さんです。
久保船長、お世話になりました。




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今日は風も無く天気は最高です。
まだ夜も明けきらぬ午前6:00出港です!

情報では、昨日良かった口の津沖へ直行です。




今回の参加メンバーです。

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今回が最後の釣行とかいってた長老のMさん!
一番楽しんでました。(笑)

大丈夫ですよ。車椅子でも鯛ラバは出来ます。





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ミヨシで張り切っているのは、前回何かを掴んだTさん!
今回もあのテクニックを駆使してお願いしますよ。






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そして、今回強制入会していただいた、T2さん!
天草ではハチマルも釣ってます。

磯釣りの名人です。







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そして洗濯屋じゃない”健ちゃん”
うちのクラブの金庫番です。







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そして紅一点、特別会員の”女流名人”
いつも一番釣ってます。

鯛ラバは手軽で手は汚れないし、
女性や子供にも大人気ですね。






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そして、特別ゲストは 「 ジャクソン 」 スタッフのYさん。

一番に鯛をゲットです!


以上7人での釣行会です。

やっぱり仲間とのわいわいとした釣りは楽しいですね!







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さすが山ちゃん!
鯛をバンバン掛けてます。




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アイスティックで今回最大の鯛をゲット!
Y会員やったね!アイスティックお買い上げ決定です。(笑)





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さすがに釣ります。





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Tさんも色んなテクニックを駆使して頑張ってました。
おっ!カブラはアイボールですね。






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Mさんも電動鯛ラバで...

あれ...すいません、T2さん魚持ちの写真撮り忘れました!(汗)


というわけで鯛も全員安打!
途中、大鯛のバラシも3回ありました。

やはりデカイのが居ます。







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本日最小! 1マルの真鯛も釣れました!(笑)






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最高の天気に恵まれて、楽しい時間も過ぎていきます。






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バックの島原の普賢岳も綺麗ですね。






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鯛以外にもガラカブ(カサゴ)に、アオナ(アオハタ)・アコウ(キジハタ)も釣れました。

最近の天草はアオナが多いですね。







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終わってみれば、ご覧の釣果!







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みんなで記念撮影。







そして終わってからいつもの立ち寄り湯!(笑)
そうです。みんな温泉が大好きなんです。

道の駅不知火にある 「 不知火温泉 」 に入り、昼食。





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私は貝汁定食をいただきました。





福岡へ戻ってもちろん、いつもの 「 なかむら 」 さんで、チャンチャカチャン!





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天草では大人気の”イラのお造り”!
通称”ハトポッポ” 福岡の釣人はあまり持ち帰りませんね。(汗)

意外と淡泊で美味しいんですね。






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続いて、船長からいただいた、”コショウダイ” の煮付け。






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そして、余ったイラの刺身を天ぷらに
これは絶品です。

今度から”ハトポッポ”は持ち帰って天ぷらかフライで決まりです。




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最後のシメは生鮪をミニ鉄火丼で!
最高でした...


という訳で、楽しい仲間との二日間もあっという間に終わりました。

以上 ”大会に参加した気分で釣行会” 
の巻きでした...




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【2015/10/19 12:59】 | タイラバ・ジギング | コメント欄へ(7)
★ 秋ですね~ ★
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ご無沙汰してます。

仕事がバタバタしてまして、貧乏暇無しというところです。
新しい事業を立ち上げるべく、毎日久留米通いが続いています。

しかもアルコールが飲めないという、辛い仕事なのです!(笑)

暫くは釣りも行けないかも知れません。




先日は、久々に我が家に戻ると...







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ジャ・ジャーン!!

またまた長野県から、松茸さまが着弾!

イエ~~イ!







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見て下さい。
この大きさ・色・艶・形!

見事なカリ首!

※ちなみに一万円札は本物です。(笑)



Mさん、ありがとうございま~す!

※ちなみに一万円札は送られてきたものではありません。(笑)




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さっそく、洗って根付けを綺麗にして、スライスして...







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まずは贅沢に”焼き松茸”


安心して下さい!
はみ出てます! 






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手で裂いてみると、まるで、さきイカかチーズみたい!(笑)

このシコシコとした食感。

何ともいえない土の香り...









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続いてはもちろん、”土瓶蒸し”

ゆり根・銀杏・海老・白身(鯛)・三つ葉...






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酢橘を搾って、そのまま投入!








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お酒は、奥方が”日本酒の会”のメンバーですから、
先日、久保田でお馴染みの 「朝日酒造」 さんの30周年のイベントに参加して買ってきた、





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”久保田 30周年記念 大吟醸” をいただきました!

常温と冷やして飲みました。
大吟醸なのに、辛口で美味しかったです。






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そして秋といえばこれですね!






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そしてシメはもちろん、ご飯です。

久々の我が家、

秋の味覚を満喫!


一生懸命、頑張ってる、ご褒美かな...

感謝・多謝





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【2015/10/07 12:13】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
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