FishOn@ブログ

■ ISO’S キッチン 「 真竹の煮物 」 の巻 ■
IMG_20170531_005116-s.jpg

いよいよ5月も今日で終わりです。

昼は真夏のように暑くなり、夜は肌寒いという、温度差が大きくなっています。
まだ体が暑さに慣れていないので、熱中症と風邪には注意して下さいね。






IMG_20170528_124335-s-s_20170531102258086.jpg

IMG_20170529_111240-s_20170531102257066.jpg

先日、沢山採った真竹ですが、
皮を剥いて、スライスして
さっそく糠・唐辛子を入れて下茹でしました。

1時間ほど煮込むと灰汁も取れて、軟らかくなって下の方まで全部食べれます。
会社で茹でて、お裾分けして...(笑)


我が家では、シンプルに鶏肉と煮込んで煮物を作りました。

またまたお酒がすすみます。(笑)



IMG_20170531_005118-s.jpg

スポンサーサイト

★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ

【2017/05/31 10:30】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
★ 「 第3回 炎月×FREE SLIDE 鯛ラバCUP 北九州大会 」 ★
IMG_20170527_052052-s-s.jpg

そして週末の土曜日は 「 炎月×FREE SLIDE 鯛ラバCUPの北九州予選大会 」 でした。








IMG_20170527_045555-s-s.jpg

IMG_20170527_045841-s-s.jpg

大会本部及び出船場所を門司から、小倉日明西港に移しての第3回大会の北九州予選です。
まだ夜が明けきらぬ早朝から受付開始です。








IMG_20170527_045856-s-s.jpg

抽選の結果、私はゼッケン50番!
船は 「エビスヤ」 さんで、釣り座は左舷オオトモです。

午前6時に出港、競技は8時から13時までです。

快晴べた凪なのですが、大きなウネリが残っています。
さすが日本海ウネリが半端ないです。








201705272.jpg

大潮なのに潮が動かず、ドテラkらのスタート、








201705273.jpg

何度かポイントを移動して、ようやくアタリをキャッチ!

1k~2kクラスがボチボチと出ました。

他船では5kオーバーも飛び出して、5枚のリミットメイクを達成した強者もいるようです。


そして、午後1時にゲームセット!







IMG_20170527_012316-s-s.jpg

帰りの船の中でランチタイム!
今日の磯ちゃん弁当はドライカレー。





大会の結果はというと、入賞は出来ませんでしたが、
緊張感のある、楽しい大会でした。

船長、大会スタッフの皆様、お世話になりました。










IMG_20170527_052810-s-s.jpg


★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:釣り - ジャンル:趣味・実用

【2017/05/30 13:17】 | タイラバ・ジギング | コメント欄へ(0)
■ 淡竹と真竹 ■
IMG_20170528_124335-s-s.jpg

五月もあっという間に終わりそうです。
先週は東京出張があって、バタバタと一週間が過ぎました。

週末は北九州で釣り大会、日曜日は市内の小中学校は運動会でした。
最高のお天気に恵まれて良かったですね。


さて根物茎物大好きな私は、筍を採りに行ってきました。







IMG_20170528_151126-s-s.jpg

「 真竹 」 という種類で、一番最後に穫れる筍です。
九州では”はちく”と混同されていますが、
別の種類です。

今の時期は道の駅などでも売られています。







IMG_20170528_151111-s-s.jpg

こちらが 「 淡竹 」 ですね。

どちらも地下茎が浅く、すぐに伸びてきますから、掘るのではなく折ってくれば良いのですが、
どの山にも所有者や管理者が居るので、道端に生えているからといって勝手に採ってはいけません。

毎年、友人のご厚意で佐賀の鎮西町まで採りに行ってます。







IMG_20170528_121655-s-s.jpg

ちょうど今は甘夏の時期です。







IMG_20170528_121701-s-s.jpg

IMG_20170528_121844-s-s.jpg

呼子といえばイカとこれ!

甘夏シャーベットをいただきました。







IMG_20170529_111240-s.jpg

皮を剥いて、適当な大きさにカットします。
そして、ただいま下茹で(灰汁抜き)中です。(汗)



★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ

【2017/05/29 11:20】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
★ 春のタイラバも終盤です! ★
IMG_20170521_092044~01-s

真夏日のような週末でした。

そして玄界灘のタイラバも終盤戦です。

響灘や山陰の方では好調の釣果が届いています。
徐々に鯛が東へ移動している証拠ですね。


そして日曜日はいつもお世話になっている居酒屋 「 なかむら 」 さんの常連さんを鯛ラバへご案内しました。







IMG_20170521_134254-s.jpg

船はいつもの 「 飛燕さくら丸 」 さんをチャーターしての楽しい釣りの始まりです。

海はべた凪、天候晴れ!

そして壱岐沖のピントへ着くと、いきなり鯛がヒット!
初めての本格的なタイラバということで心配しましたが、
皆さんとてもお上手でした。








IMG_20170521_114930-s.jpg

お待ちかねのランチタイム!

今日は船上で”冷やしうどん”
これからの季節は冷たい麺類が最高ですね。






終わって見れば鯛は10枚でしたが、
他にタカバ、アオナ、チダイ、レンコ鯛、ホウボウ、ハマフエフキ等
多彩なゲストも登場して、あっという間に納竿の時間!

この日、参加してくれた釣りガールのお二人が、やっぱり釣りました!








2017_0521_08224400-s.jpg

2017_0521_08385600-s.jpg

二日酔いにも拘わらず、本日の竿頭、Eちゃん!
余裕のロクマル2枚







2017_0521_09312700-s.jpg

風邪気味のEちゃんも、しっかりロクマルゲット!


そして、釣りが終わって、 「 なかむら 」 さんで、いつものチャンチャカチャン!








IMG_20170521_182856-s.jpg

IMG_20170521_183103-s.jpg

鯛とタカバのお造り!







IMG_20170521_184918-s.jpg

鯛の兜のあら炊き!







IMG_20170521_190655-s.jpg

鯛の天ぷら!







IMG_20170521_202435-s.jpg

シメは”アオナ”の味噌汁!


釣った魚を、その日のうちに食べれるなんて最高ですよね。
やっぱり釣りたての魚は美味しいです。


またの釣行を約束してお開きとなりました。
チャンチャン...





2017_0521_07390200-s.jpg


★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:釣り - ジャンル:趣味・実用

【2017/05/22 15:19】 | タイラバ・ジギング | コメント欄へ(0)
★ 夜炊き開幕! 玄界灘イカナイトゲーム ★
IMG_20170519_204821-s.jpg

沖縄奄美地方が梅雨に入り、日中は暑くなってきましたね。

みなさま熱中症にはくれぐれも気を付けて下さいね。
特に寝不足になりがちな釣りは、これからの季節は要注意です!







IMG_20170519_185438-s.jpg

夏の釣りは涼しい”夜炊き”が一番ですね。

今年の初いか釣りに行ってきました。
お世話になったのは、いつもの 「 飛燕さくら丸 」 さんです。






IMG_20170519_185451-s.jpg

ポイントは水深45~55m、アンカーを入れての固定釣りです。
仕掛けは餌巻きスッテ仕掛け、型狙いです。

日が暮れて集魚灯が点いてからが勝負です。
それまではのんびりと夕食を...(笑)







IMG_20170519_202723_1-s.jpg

ようやく今年の初イカが釣れました。







IMG_20170519_212839-s.jpg

時合いになると全員にパラソル級がアタリます。

長いものは胴長50cmを超える超大物も!

これから9月一杯楽しめます。


★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:釣り - ジャンル:趣味・実用

【2017/05/20 13:58】 | その他の釣り | コメント欄へ(0)
■ Windyの天草でのライブに行ってきました! ■
IMG_20170514_171700-s.jpg

あの福岡のGSパブ 「 Windy 」 さんのライブが天草で開催されるということで、
今回釣りを兼ねて行ってきました。

会場は 「 ホテル&SPA アレグリア 」

天草を中心に熊本各地・福岡と300人以上のお客さんが集まっていました。






IMG_20170514_171656-s.jpg

お洒落なプレート料理をいただきながら開宴を待ちます。







IMG_20170514_183107-s.jpg

そしてステージが始まると、
昭和60年代から70年代のグループサウンド・フォークミュージックに
ベンチャーズの本格的コピー演奏。

そして何といっても抱腹絶倒のバンマスのトークと替え歌!







IMG_20170514_171558-s.jpg

この方も大喜びでした!(笑)



★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:LIVE、イベント - ジャンル:音楽

【2017/05/16 13:06】 | 音楽・映画・エンターティメント | コメント欄へ(0)
★ 天草でタイラバでした! ★
IMG_20170515_090152-s.jpg

週末は熊本県は天草でした。

写真は鬼池港フェリーターミナルにそびえる、”天草四郎” です。






IMG_20170514_053329-s.jpg

土日2日間お世話になったのは、いつもの 「 ルス・プラジャー 」 さんです。

最近、好調と聞いていたので楽しみです。
まずは土曜日は午後便でのんびりと釣りスタートです。






IMG_20170513_123359-s.jpg

まずは腹ごしらえ...(笑)

ポイントは鬼池沖から早崎瀬戸を中心に、口之津沖・湯島沖・富岡沖と広大な釣場があります。

今回も宮崎船長とっておきのポイントを案内していただきました。






IMG_20170513_155313-s.jpg

さっそく同船者にすぐにナナマルが立て続けに出て焦ります!(汗)






IMG_20170513_155421-s.jpg

天草は相性ピッタリの釣りガールEちゃんもナナマル!

やりますね!!







IMG_20170513_170441-s.jpg

今度は綺麗な雌のナナマル!

恐れ入りました...(笑)




私にもようやくゴーマル。
これで全員安打

そして、私に今日一番のアタリ!









IMG_20170513_173339-s.jpg

IMG_20170513_173423-s.jpg

ドーンとハ・チ・マ・ル

血抜き後7.22kgとビッグな雄の鯛でした。







IMG_20170513_173626-s.jpg

IMG_20170513_182946-s.jpg

ハチマルステッカーいただきました!






IMG_20170513_205726-s.jpg

そして、楽しみは民宿 「 光浜荘 」 夜の食事です。






IMG_20170513_205757-s.jpg

有明海今が旬の”アナジャコ”





IMG_20170513_205848-s.jpg

珍しい”ウツボ” の湯引き







IMG_20170513_205812-s.jpg

IMG_20170513_205809-s.jpg

IMG_20170513_205804-s.jpg

IMG_20170513_205837-s.jpg

IMG_20170513_205800-s.jpg

もちろん大好きな天草大王のタタキに、
刺身の盛り合わせに車海老・イサキ・サザエ・手作り天ぷら等...







IMG_20170513_210702-s.jpg

食べきれないくらいの豪華な料理を食べながらの釣り談義が夜遅くまで続きます。(笑)







IMG_20170513_184217-s.jpg


★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:釣り - ジャンル:趣味・実用

【2017/05/15 12:05】 | タイラバ・ジギング | コメント欄へ(0)
★ 入れ食い堪能 GWフィナーレ ★
IMG_20170504_161846-s.jpg

何時間寝たんだろう!?

寝たような寝てないような、早朝お弁当詰めて出発!
そうです。2連ちゃんです。(笑)





IMG_20170504_035542-s.jpg

いつもの 「 飛燕さくら丸 」 さんで早朝4:30の出港です。





IMG_20170504_052110-s.jpg

凪なので船中は爆睡!(笑)
途中でトイレと喫煙タイム!

目の前には豪華クルーズ船と小呂島が見えます。






IMG_20170504_065455-s.jpg

今日も昨日のように入れ食いとなるのでしょうか?

はい、なりました!(笑)

ガンガンアタリ、ゴリゴリ巻きます。(汗)
青物も邪魔するので、細かな移動を繰り返しながら、
ピンポイント釣法!





IMG_20170504_082235-s.jpg

IMG_20170504_091644-s.jpg

IMG_20170504_082327-s.jpg

9時過ぎにはもう片手!(汗)

船長の忙しさも半端なく、
相変わらずのライントラブルにたも入れ、青物の血抜き処理と大忙し。







IMG_20170504_024310-s.jpg

移動時間の早弁!
今日の磯ちゃん弁当は1日早いけど、赤飯弁当!

昨日に続いて、”釣れ過ぎ注意報発令”

10kオーバーのヒラマサも飛び出して、
早めの終了となりました。







IMG_20170504_162756-s.jpg

私は鯛は8枚にタカバ(マハタ)1、アヤメカサゴ1 でした。

ほんとは、まだまだ予約を入れていたのですが、
体力も財布も限界!!

常連さんに代わっていただいて、私のGWの釣りは終了にしました...(汗)







IMG_20170504_172144-s.jpg

さっそく帰って、いつもの 「 なかむら 」 さんでチャンチャカチャン!
絶品のタカバのお刺身!






IMG_20170504_194910-s.jpg

それから、あんな所やこんな所にも行ったみたいです。

朝起きたら、ちゃんと布団の中で寝てました...(笑)





IMG_20170504_131310-s.jpg


★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:釣り - ジャンル:趣味・実用

【2017/05/05 15:55】 | タイラバ・ジギング | コメント欄へ(4)
★ GWも本番、3連休のスタートです! ★
IMG_20170503_123639-s.jpg

GWも中盤戦、3連休初日の今日は”憲法記念日”です。






IMG_20170503_042833-s.jpg

天気も最高!
いつもの 「 飛燕さくら丸 」 さんで、早朝4時半に出港です。

今日は船長には作戦があるみたいで、いつもの釣りとはちょっと違っています。







IMG_20170503_095646-s.jpg

ディープですが、いつもとは違うポイントをドテラ流しでスタートです。

根魚を狙ってみるのですが、反応が無いので、
次の一手へ




ポイントを大きく変更し、
魚探の反応を見ながら、ベイトや中層に浮いている鯛を探します。

すると船長の狙い的中!!




IMG_20170503_094225-s.jpg

怒濤のラッシュ! 一流しで7枚の鯛が飛び出しました。

出ました! 久保田マジック!!






IMG_20170503_114846-s.jpg

その後もピンポイントで、中層に浮いた鯛だけを狙います。

フォールでもアタッてくるので、ハリ外れ多発!(汗)
それでもガンガンアタリます。





IMG_20170503_114852_1-s.jpg

久し振りの入れ食いを堪能です。

ダブル、トリプルヒット! ラインもお祭り!
船長もたも入れ大忙し!!





IMG_20170503_024308-s.jpg

ここで、ランチタイム!
今日の磯ちゃん弁当は炒飯弁当。
船の移動時間を利用して、早食い!(笑)





IMG_20170503_143414-s.jpg

ここで大漁旗をホースベットへ掲げます。(笑)
ちょっと気の早い鯉幟!










IMG_20170503_145751-s.jpg

食後のデザートは田舎のおばあちゃん手作りの”ちまき”




IMG_20170503_171614-s.jpg

既に生け簀は満タンの酸欠状態!
早めの終了となりました。

私は鯛6枚、ヤズ1、ヒラゴ1でした。




IMG_20170503_095650-s.jpg



★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:釣り - ジャンル:趣味・実用

【2017/05/05 11:58】 | タイラバ・ジギング | コメント欄へ(0)
★ GW釣り第二弾! またまた凪ぎました!? ★
IMG_20170501_064741-s.jpg

GW3日目も出漁です。
何故か、予約入れてなかった昨日は時化で中止!
予約入れてないけど、明日も中止が決まっています。

そして3日4日は凪予報、恐怖の2連チャンになりそうです。

天気男もここまでくると、辛いものがあります。(汗)







IMG_20170501_073410-s.jpg

この日も夜半から暴風状態!
多分、駄目だと半分諦めて、港へ行ってみると、
何故か早朝には強風波浪警報も解除!



いつもの 「 飛燕さくら丸 」 さんで少し遅めの出港でした。

船に強いお客さんだけで、時化のため居残りのお客様と、ディープのタイラバです。(汗)








IMG_20170501_111612-s.jpg

GW中とはいえ平日の時化、流石に船は少ないようです。

いつもの春のポイントをパラシュートアンカーを入れて、ロングに流します。

さっそくポツポツと釣れて、ナナマルも飛び出しました。






IMG_20170501_021925-s.jpg

ここでランチタイム、今日のお弁当はデミハンバーグ弁当!





IMG_20170501_112114-s.jpg

私のはちょっと小さな、”タッパー弁当”

午後からもポツポツと釣れましたが、
私は寂しいゴーマル止まり!(汗)




そして終了時間10分前となり、エンジンスタート!

最後の一投と投げ込んだら、
あ~ら不思議、奇跡の逆転ホームランとはいきませんでしたが、
今日一の良型がヒット!


今日は鯛4枚のみでしたが、たま~にある、最後の最後というラッキーな釣りで終了でした。





IMG_20170501_152730-s.jpg







★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:釣り - ジャンル:趣味・実用

【2017/05/01 23:04】 | タイラバ・ジギング | コメント欄へ(0)
■ GW2日目は丘釣りでした!(笑) ■
IMG_20170430_133727-s.jpg

GW2日目は恒例の筍掘りでした。

お昼に集合して、お庭でお弁当タイム!





IMG_20170430_121923-s.jpg

IMG_20170430_122309-s.jpg

IMG_20170430_122313-s.jpg

IMG_20170430_122316-s.jpg

今日の磯ちゃん弁当のメニューは”筍ちらし寿し”
他に、がめ煮や山葵漬けや糠漬けも大人気でした。





IMG_20170430_133611-s.jpg

お腹一杯になったところで、さっそく裏山へ

今年の筍は裏年だそうで、全く生えていません!(汗)







IMG_20170430_135929-s.jpg

ようやく発見!
ここの筍は竹のように伸びていても、
軟らかくて全部食べれるという、驚きの美味しさなんです。






1493536615812-s.jpg

1493536604483-s.jpg

ですから掘る必要は無く折ってくれば良いのですが、
根っこの固い部分が大好きなので、できるだけ掘るのです。(汗)






IMG_20170430_134106-s.jpg

Tさんも汗だくで頑張ってます!(笑)

Tさんのブログ↓↓↓
「 おだやかなることを学べ 」
https://blogs.yahoo.co.jp/opacom2002





IMG_20170430_140616-s.jpg

あっという間に大漁!


さっそく持ち帰って、いつもの 「 なかむら 」 さんで試食という名のチャンチャカチャン!(笑)





IMG_20170430_172137-s.jpg

まずは茹で立ての筍は”お刺身”で





IMG_20170430_175850-s.jpg

豪快にじっくり皮ごと焼いて、”焼き筍”

美味しかった~

当分、磯ちゃん弁当にはこの筍が入ります。(笑)







1493536669019~01-s




★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

【2017/05/01 00:19】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
| ホーム |
FishOn福岡

【FishOn福岡】を見てみる?
FishOn

QRコード

QR

プロフィール

バナー
【FishOn@です...】

  • 分類 オヤジ
  • 年齢 不詳?
  • 性別  ♂
  • 星座 乙女座
  • 生息 福岡市
  • エサ 芋焼酎
  • 特技 手品・料理
------------------------------
FishOn@にメールする

タイドグラフ

カレンダー

04 ≪│2017/05│≫ 06
S M T W T F S
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
------------------------------

ネクタイ型紙ダウンロード

型紙をコピーしてシートに貼付カットすればOK 無駄なくネクタイが切り取れます。

ブログカウンター

最近の記事とコメント

カテゴリー

月別アーカイブ

ご案内

 【FishOn@ブログ】は日記のようで
  日記です。釣行記やグルメや焼酎
  のお話しから色んな話題を気まま
  に書いています。あしからず。

------------------------------
  • 釣場名は原則的に公開です。
  • 個人名や企業名等は非公開の場合もあります。
  • グルメレポートの味覚についてはFishOn@の勝手な感想です。
  • 画像はクリックすると拡大します。
  • FishOn@ブログはリンクフリーです。ご自由にどうぞ。
  • 相互リンクはご希望に添えない場合があります。
------------------------------

Powered By FC2

Powered By FC2ブログ
ブログやるならFC2ブログ