FishOn@ブログ

★ 大人の夜遊び ★
P_20170822_183907_vHDR_Auto-s.jpg

残暑お見舞い申し上げます。

甲子園の高校野球の熱戦も終わり、
長い夏休みも終盤です。


名古屋から釣友が遊びに来てくれました!
さっそく福岡のグルメツアーにご案内。(笑)








P_20170821_113453_vHDR_Auto-s.jpg

P_20170821_174121_vHDR_Auto-s.jpg

P_20170822_115905_vHDR_Auto-s.jpg

大人の遊びは食べることから始まります。(笑)

みなさん、2kg太るまでは帰しません!








P_20170822_172047_vHDR_Auto-s.jpg

そして、いよいよ ”イカメタル” 

お世話になったのは、いつもの 「 飛燕さくら丸 」 さんです。

今年のイカナイトゲームは絶好調!
釣れ過ぎ注意です。







P_20170822_184545_vHDR_Auto-s.jpg

P_20170822_184757_vHDR_Auto-s.jpg

ポイントに着くと、やっぱり食べる事から始まります!(笑)







P_20170822_191403_vHDR_Auto-s.jpg

そして釣り開始!

ポイントは水深60m
二枚潮がきついので、メタルスッテは25号から30号を使用します。







P_20170822_191456_vHDR_Auto-s.jpg

さっそく良型の”ブドウイカ”







P_20170822_191619_vHDR_Auto-s.jpg

Iさんも絶好調!!








P_20170822_195045_vHDR_Auto-s.jpg

「いや~楽しい! 玄界灘 最高!!」









P_20170822_203008_vHDR_Auto-s.jpg

私にもガンガン乗ってきます!
まさに入れ食い状態がずっと続きました...

剣先イカですが、”赤いか” ”白いか” って呼ばれる訳がわかりますね!





あっという間に、クーラー満タン!

大満足の夏休み大人の夜遊びでした...







P_20170822_220653_vHDR_Auto-s.jpg


スポンサーサイト

★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:釣り - ジャンル:趣味・実用

【2017/08/24 10:54】 | その他の釣り | コメント欄へ(0)
■ ISO’S キッチン 「 蛸のやわらか煮! 」 の巻 ■
P_20170805_182047_vHDR_Auto-s.jpg

江戸前の高級寿司店に行くと、必ず最初に出てくる ”タコのやわらか煮” ですが、
釣ってきた小型のタコをまとめて煮込むので、
今回はこのやわらか煮を作りました!

タコ・イカやアワビなどの肉質が固い素材を柔らかくする方法は、
圧力釜や蒸したり、大根・米糠・炭酸などを使う方法もあるのですが、
今回は鍋で手軽に作る方法をご紹介します。

準備するのは”ほうじ茶”です。
実はお茶に含まれるタンニンが柔らかくするんです。
緑茶や紅茶でもOKですが安価なほうじ茶で十分です。






まず、生のまま冷凍した蛸を解凍して水洗いしてヌメリを取ります。
※一度冷凍すると簡単にヌメリが取れます!

そして頭をひっくり返して内臓を取り除きます。

沸騰したお湯を入れた鍋にタコを入れて下茹でします。






P_20170805_182051_vHDR_Auto-s.jpg

次にゆで汁を捨てて、一度水洗いし、
ほうじ茶を入れて再度煮込みます。





P_20170805_182547_vHDR_Auto-s.jpg

30分ほど煮込むと、箸で触れば判るほどに柔らかくなります。

鰻や肉なども実はお茶で煮ると柔らかくなるんですよ。

ちなみにお茶の味はタコには浸みません。

柔らかくなったタコは、そのまま刺身でも良し、煮込んで良し、
冷凍しておでん用に保存するも良いでしょう。


今日は醤油・お酒・味醂を合わせて、鰹出汁で煮込んでみました。





P_20170805_193036_vHDR_Auto-s.jpg



★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ

【2017/08/08 15:41】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
■ 釣りの後は肉ですね... ■
P_20170729_193619_vHDR_Auto-s.jpg

釣りが終わって、熊本市内へ移動です。
そしてホテルへチェックインしてシャワーを済ませ、

熊本の石鯛釣師Tさんと合流!

「何、食べますか~?」
「やっぱり肉でしょう!」(笑)

そして、この日は29日肉の日です。

ホテルの近くにある、「 焼肉孫三郎 」 へ強行突入!(笑)
というか、週末土曜日の肉の日とあって、予約で満席だったのです...





P_20170729_182419_vHDR_Auto-s.jpg

さっそく生ビールで乾杯!






P_20170729_181348_vHDR_Auto-s.jpg

すげ~え!
思わず叫んでしまいました!(汗)
ビックリするようなお肉が出てきました!

熊本は馬や鶏肉だけではなく、牛肉も最高です。

いやあ、久し振りに美味しい牛肉をいただきました。




★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

【2017/08/02 01:11】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
★ 暑い日の大人の休日の過ごし方!? その2 ★
1500803474329-1.jpg

熊本鯛ラバ倶楽部のS会長の愛艇にお世話になり、早朝より釣りに出発です。





P_20170729_032103_vHDR_Auto-s.jpg

集合場所はいつもの 「 弁当のヒライ 」です。
ヒライは24時間営業もおこなっており、お弁当や惣菜の販売とうどん店併設のドライブインで、
釣人には大変ありがたいお店です。

熊本を中心に福岡や佐賀大分にも出店中のチェーン店です。
そしてお弁当はもちろん、ラーメンやうどんも美味しいんです。

さっそく、朝ご飯に”ごぼ天うどん+いなり”をいただきました。





P_20170729_055719_vHDR_Auto-s.jpg

P_20170729_055055_vHDR_Auto-s.jpg

朝の涼しい時間帯を狙って一路早崎瀬戸を西へ
ポイントへ到着すると、既に船だらけです!!

さっそくイカメタルからスタートです。






P_20170729_060355_vHDR_Auto-s.jpg

さっそくイカは乗り乗り!







P_20170729_061333_vHDR_Auto-s.jpg

ダブル・トリプルもあって、型も段々良くなってきました!

仕掛けは下オモリの胴付き浮きスッテ仕掛けか、イカメタルでも大丈夫なのですが、








P_20170729_053107_vHDR_Auto-s.jpg

P_20170729_053126_vHDR_Auto-s.jpg

棚は底付近なので、イカメタルでは底を拾ってしまい、この気持ち悪い生物がよく掛かります!(汗)

正体は ”ウミエラ” 珊瑚の仲間だそうですが、食べられません。







P_20170729_063352_vHDR_Auto-s.jpg

P_20170729_071520_vHDR_Auto-s.jpg

みなさんパラソル級も混じって、大漁に大喜びです。







P_20170729_111918_vHDR_Auto-s.jpg

P_20170729_112619_vHDR_Auto-s.jpg

ランチタイムは船上そーめん!
夏は冷たい物が欲しくなります。

釣れたてのイカソーメンも絶品でした!


そして、イカは十分に釣れたので、帰りに湯島沖でちょこっとタコ釣り!
それがまた1時間ほどで爆釣でした...

さすが名船長、ポイントに詳しすぎます。(笑)

お世話になりました...



★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:釣り - ジャンル:趣味・実用

【2017/08/01 14:13】 | その他の釣り | コメント欄へ(0)
| ホーム |
FishOn福岡

【FishOn福岡】を見てみる?
FishOn

QRコード

QR

プロフィール

バナー
【FishOn@です...】

  • 分類 オヤジ
  • 年齢 不詳?
  • 性別  ♂
  • 星座 乙女座
  • 生息 福岡市
  • エサ 芋焼酎
  • 特技 手品・料理
------------------------------
FishOn@にメールする

タイドグラフ

カレンダー

07 ≪│2017/08│≫ 09
S M T W T F S
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
------------------------------

ネクタイ型紙ダウンロード

型紙をコピーしてシートに貼付カットすればOK 無駄なくネクタイが切り取れます。

ブログカウンター

最近の記事とコメント

カテゴリー

月別アーカイブ

ご案内

 【FishOn@ブログ】は日記のようで
  日記です。釣行記やグルメや焼酎
  のお話しから色んな話題を気まま
  に書いています。あしからず。

------------------------------
  • 釣場名は原則的に公開です。
  • 個人名や企業名等は非公開の場合もあります。
  • グルメレポートの味覚についてはFishOn@の勝手な感想です。
  • 画像はクリックすると拡大します。
  • FishOn@ブログはリンクフリーです。ご自由にどうぞ。
  • 相互リンクはご希望に添えない場合があります。
------------------------------

Powered By FC2

Powered By FC2ブログ
ブログやるならFC2ブログ