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老舗佐世保バーガー【ひかり】
sasebohikariここ最近、釣りは不調が続いている。
天候不良や水温低下もさることながら、最悪の釣果が続いている。
しかし帰りの食事だけは相変わらずの大漁が続いている。(笑)
この前会社で「佐世保バーガー」の話になって、私が酷評したものだから、佐世保出身のある社員からお叱りを受けた。
どうも我々が行っていたのは最近流行のチェーン店で本来の手作りバーガーの味とはほど遠いらしい。
さっそく彼から場所を教えてもらい、釣りの帰りに彼お勧めの老舗のショップを訪ねてみた。
折しも佐世保には米海軍の原子力空母「ドナルド・レーガン」が寄港していて町中が米海兵隊で賑わっていた。

sasebohikari2警察の警備やパトロールも多く、ものものしい警戒の中、基地近くのバーガーショップを訪ねた。
案の定長蛇の列。
店頭の前には「ただ今60分待ち」の看板が掲示してある。
ここ「ひかり」はテイクアウト専門らしい。
さっそく、メニューから「ジャンボスペシャルバーガー」をオーダーした。
路駐した、車の中で待っていると30分程で出来上がった。
「そこの駐車中の車、すぐに移動しなさい。そこは駐車禁止です。」
途中でパトカーがマイクで怒鳴りながら走っていった。
大きめの自家製パンは、外がカリカリで中がしっとりのパンで食感がいい。
中はベーコン・レタス・タマネギ・チーズ・卵に薄目のハンバーグ。
そして特製のソースとマヨネーズ。
味はなるほど、この前の某ショップよりも断然美味しい。
直径18cmもあるハンバーグをあっというまにたいらげて、帰路についた。
sasebohikari3


【ひかり】
場所:佐世保市矢岳町1-1
電話:0956-25-6685
営業:10:00~21:00/第1.3.5日曜休(日曜日は20:00まで)

佐世保バーガー http://www.sasebo99.com/sight_sasebo/bgmap.shtml
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テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

【2007/03/08 14:21】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
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