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★ 秋ですね~ ★
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ご無沙汰してます。

仕事がバタバタしてまして、貧乏暇無しというところです。
新しい事業を立ち上げるべく、毎日久留米通いが続いています。

しかもアルコールが飲めないという、辛い仕事なのです!(笑)

暫くは釣りも行けないかも知れません。




先日は、久々に我が家に戻ると...







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ジャ・ジャーン!!

またまた長野県から、松茸さまが着弾!

イエ~~イ!







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見て下さい。
この大きさ・色・艶・形!

見事なカリ首!

※ちなみに一万円札は本物です。(笑)



Mさん、ありがとうございま~す!

※ちなみに一万円札は送られてきたものではありません。(笑)




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さっそく、洗って根付けを綺麗にして、スライスして...







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まずは贅沢に”焼き松茸”


安心して下さい!
はみ出てます! 






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手で裂いてみると、まるで、さきイカかチーズみたい!(笑)

このシコシコとした食感。

何ともいえない土の香り...









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続いてはもちろん、”土瓶蒸し”

ゆり根・銀杏・海老・白身(鯛)・三つ葉...






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酢橘を搾って、そのまま投入!








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お酒は、奥方が”日本酒の会”のメンバーですから、
先日、久保田でお馴染みの 「朝日酒造」 さんの30周年のイベントに参加して買ってきた、





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”久保田 30周年記念 大吟醸” をいただきました!

常温と冷やして飲みました。
大吟醸なのに、辛口で美味しかったです。






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そして秋といえばこれですね!






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そしてシメはもちろん、ご飯です。

久々の我が家、

秋の味覚を満喫!


一生懸命、頑張ってる、ご褒美かな...

感謝・多謝





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【2015/10/07 12:13】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
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