FishOn@ブログ

■ ISO’S キッチン 「栗ご飯」の巻 ■
20160905_204817.jpg

先日の栗拾いで収穫した栗で ”栗ご飯” を炊きました。


【 材料 】 お米1合
       お酒・化学調味料(鰹出汁または昆布出汁)・醤油
       生栗5個
       人参ひとかけら
       かぼす


【 作り方 】

①お米を普通に研ぎます。
 ※私一人のご飯なので一合にしました。





20160905_174217.jpg

②栗の皮を剥きます。
  水に渋皮を浸して剥くと剥きやすいですよ。

③色合いを良くするために、人参のみじん切りを少し入れます。




20160905_180814.jpg

④研いだお米に水と日本酒を9:1で合わせます。
  そこに、カットした剥き栗と人参と出汁の素と醤油を少し入れて炊きます。
  電気釜なら白米モードで普通に炊いてOKです。




20160905_204103.jpg

③炊きあがったら、よく混ぜて、お好みで塩を振り味を整えます。





20160905_204702.jpg

④お茶碗によそう時に、酢橘などの皮や三つ葉・山椒の葉などを添えると香りが良いですよ。

      


スポンサーサイト

★訪問ありがとうございます。 ご感想・ご意見など何でも、よろしければコメントをお願いいたします。★ 

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ

【2016/09/05 23:38】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
<<★ イベントのお知らせです。 「 Jackson×まるきん糸島店 タイラバ展示即売会 」 ★ | ホーム | ★ 食欲の秋ですね ★>>
コメントに関するお願い
  ◆訪問ありがとうございます。記念にメッセージをお願いします。
  ◆何でも自由に書いてくださいね。待ってますよ!
  ◆コメントは下記に該当する場合は削除する場合があります。ゴメンナサイ!
    ・著しい宣伝行為的なコメント
    ・個人や団体等を誹謗中傷する目的で書かれたコメント
    ・暴力的な表現で書かれたコメント
    ・公序良俗に反する表現・内容のコメント
    ・その他、FishOn@が不適当だと認めたコメント
  ◆過去記事にコメントいただいた場合は、お返事できない場合があります
    ので、ご了承下さい。
  ◆コメントはできるだけ新記事にお寄せくださるようお願い致します。
  -------------------------------------------------------
コメントの投稿欄 ( □ の中へご記入ください)














管理者にだけ表示を許可する

| ホーム |
FishOn福岡

【FishOn福岡】を見てみる?
FishOn

QRコード

QR

プロフィール

バナー
【FishOn@です...】

  • 分類 オヤジ
  • 年齢 不詳?
  • 性別  ♂
  • 星座 乙女座
  • 生息 福岡市
  • エサ 芋焼酎
  • 特技 手品・料理
------------------------------
FishOn@にメールする

タイドグラフ

カレンダー

09 ≪│2017/10│≫ 11
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
------------------------------

ネクタイ型紙ダウンロード

型紙をコピーしてシートに貼付カットすればOK 無駄なくネクタイが切り取れます。

ブログカウンター

最近の記事とコメント

カテゴリー

月別アーカイブ

ご案内

 【FishOn@ブログ】は日記のようで
  日記です。釣行記やグルメや焼酎
  のお話しから色んな話題を気まま
  に書いています。あしからず。

------------------------------
  • 釣場名は原則的に公開です。
  • 個人名や企業名等は非公開の場合もあります。
  • グルメレポートの味覚についてはFishOn@の勝手な感想です。
  • 画像はクリックすると拡大します。
  • FishOn@ブログはリンクフリーです。ご自由にどうぞ。
  • 相互リンクはご希望に添えない場合があります。
------------------------------

Powered By FC2

Powered By FC2ブログ
ブログやるならFC2ブログ