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バリ島探索その4 【絶品中華のお店、ラサ・サヤン】
bari200712いよいよバリ島でのメインディッシュ激安中華料理です。
デンパサールの中心部トゥク・ウマル通りにある中華レストラン。
一見ローカルなお店だが、日本人に合った味付けでとってもリーズナブル。
ここは何度行っても安くて美味しい一押しのお店です。
ラサ・サヤン http://www.suka2-bali.com/restaurant/6-denpasar/rasa-sayang.html
【場所】Jl.Teuku Umar 243 Denpasar
    TEL:0361-262006
bari200713店内に入ると中華ならではの回転テーブルの席が目に入る。
中国系や日系とおぼしき家族連れや、観光客でいつも賑わっている。
メニューも一通りの中華のメニューもあるのだが、ここではシーフードが人気。カニ・エビに魚介類を奥の水槽に活かしてあるので、一度見てからオーダーするといい。
その中でも何といっても水槽に活かしてある、「手長エビの塩茹で」は絶品である。
そのまま食べても美味しいし、チリソース・醤油に青唐辛子を刻んだものに漬けて食べると最高なのだ。
コレステロール・中性脂肪も何のその、これだけは止められない。
bari200714bari200715


bari200716そして次にお勧めは「アラのフライ」魚はハタ類の魚だが、日本のクエともアコウとも少し違う斑点がある。
白身で淡泊な中にもまろやかな味がある。
そのままでも甘酢あんかけでもいける。
バリでは椰子の実油の臭いが苦手という日本人が多い。
南国独特の臭いがある。八宝菜・チャーハンといった定番中華メニューも、ここでは油の臭いがあまり気にならない。
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テーマ:バリ島 - ジャンル:旅行

【2007/07/18 09:56】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
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