FishOn@ブログ

■ お花見 ■
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春ですね...
4月に入り、新年度を迎えます。

桜も満開になりました。

先週末はマンションの恒例のお花見でした。

私は今年も料理当番を買って出ました!(汗)








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さっそく、前日から買い出しと仕込みです。

まずは定番の”おでん”から
今回は中洲おでん風に濃いめの甘口に仕上げます。







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冷まして味を染み込ませて、また温めて冷ましてを3回くり返します。









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続いては昨年の夏釣って冷凍しておいた蛸を軽く茹でます。

そして、当日も朝から準備に入ります。

盛り付けは現地で、アウトドア料理です。








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”蛸のカルパッチョ”







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”カイワレ大根の昆布締め土筆添え”
”ホワイトアスパラのアボガドソース”








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”一文字グルグルと剣先イカの辛子酢味噌和え”








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”手羽先と大海老の煮物”も添えて準備完了








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おでんも、良い感じに仕上がりました。








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もう一品、”殻付き牡蠣の酒蒸し”

何とか雨も降らずに、楽しいお花見の宴でした...







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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

【2017/04/04 10:33】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(3)
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あらら😢残念でしたね…。

お料理の仕込みしていたんじゃないですか?
【2017/04/07 19:51】 URL | 名無しさん #-[ 編集]
Re: タイトルなし
CMありがとうございます。

会社は今日の予定だったんですが、中止になりました。(T_T)

今後とも宜しくお願いいたします。

【2017/04/07 16:59】 URL | ★★FishOn@★★ #-[ 編集]

美味しそうなお料理いっぱいですね☺️

私も見習いたいです💦

マンションのお花見の後は会社でもするんですか?

写真いっぱいのブログ楽しみにしてます🎵
【2017/04/07 16:45】 URL | 名無しさん #-[ 編集]
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