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■ 食欲の秋ですね~ ■
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衆議院選挙も終わって、台風一過かと思えば、また台風が日本列島に接近しています。

釣りの秋のイベントも延期や中止と、予定が立ちません!

秋といえば、食欲の秋です。

今年も幸せを感じる秋グルメをいただきました。








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秋の食材の王様はなんといっても ”松茸” ですね。

昨年は豊作で、初めての松茸狩りをしての松茸パーティーまで楽しめたのですが、
今年は長雨の影響なのか、不作で諦めていました。

しかし、今年最後の松茸が届きました。

究極の松茸の食べ方は、”すき焼き” です。







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松茸に負けない牛肉と共に...

至福の時を過ごさせていただきました。







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そしてデザートは ”菱の実” をいただきました。

”菱” は、湖沼に生える水草の一種で、秋に緑色の種をつけます。やがて紫色になると食べ頃です。






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三角形の悪魔の顔のような形をしています。
茹でると茶色になってしまいます。







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割ってみると、白い実は、栗のような芋のような味がします。

なかなか割れないような皮が固い物が甘くて味も良いようです。








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そして、もう一つは ”アケビ” です。

昔、子供の頃は、おやつは自給自足。
アケビ・椎の実・ミソッチョなど、山に入って採って食べてました。

懐かしい秋の味覚です。



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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

【2017/10/27 12:16】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(2)
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松茸は
今年は不作らしいですよ。
昨年の倍の値段しています..(涙)

土瓶蒸しは有名ですが、究極の食べ方は”すき焼き”です。



【2017/10/31 13:51】 URL | ★★FishOn@★★ #-[ 編集]
秋ですねぇ~
松茸の土瓶蒸しが、食いたいです。
菱の実、何十年も食べてまっせん。
アケビは、一度も食べたことがないです。

食うだけしか、楽しみのない銛魚でした。
【2017/10/31 01:03】 URL | 伊都国在住銛魚です #-[ 編集]
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