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元祖小郡ラーメン?ラーメン屋「鳳凛」
20090207-3仕事関係の方から、今一番はまっているラーメンがあると聞きつけ、
さっそく行ってみた。
それは我が家の近く、中洲からも近い寺町通りの入り口にある。
最近出来たプレハブ作りのラーメン店。
その名も「鳳凛」(ほうりん)。
日本で初めて豚骨ラーメンに入れる「唐辛子だれ」を考案した人物が創業者の
小郡の名店が福岡で復活したというお店だそうだ。

前に一度行ったことがあるような、ないような...

その日は、中洲で飲んで早めの帰宅。
まだ0時少し前である。

春吉橋の屋台、大砲ラーメン...
何処もシメのラーメンを食べる人で賑わっている。

噂の鳳凛も混んでるだろうな...
お店に入ってみると、
あれ?ガラガラ!

一人お客が読書中?

ラーメンをオーダーする。
「麺の固さは?」
「普通でお願いします。」

私は何処のラーメン屋に行っても普通しかオーダーしたことない。
だって、そのお店の一番自信のあるラーメンが食べたいから!

出てきました。
スープを一口、
そして麺を、
特製辛子ダレ(一蘭では秘伝のタレという)を溶かして、もう一度スープを、
???

う~ん...
ははは、この味は、まさに一蘭です!
後でわかったことですが、この店はあの一蘭の創業者がやっているんだそうです。

何でも紹介者は週3は行くそうで、替え玉5個したとか...
一蘭のラーメンがお好きな方は、合うかも?

ラーメン 590円
替え玉 100円
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

【2009/02/09 16:15】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(4)
<<チャンポンなら、やっぱりここ 「江山楼」 | ホーム | フィッシングショー大阪>>
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訂正しました。
通りすがりさま、ありがとうございます。
私もさっそく春吉の「鳳凛」に行って確認してきました。
確かに、一蘭の創業者がやっているそうで、一蘭に長くいたという元従業員が話してくれました。
【2010/03/19 10:04】 URL | FIshON@ #-[ 編集]

通りすがりですで失礼ですが、一蘭のパクリではなく一蘭の創業者が作ってるラーメンですよ。
【2010/03/16 21:58】 URL | よしき #-[ 編集]
今度教えて下さい。
お久し振りです。
なかなか泰ラバ行けませんね!

今度、お勧めの唐津・佐賀のお店教えて下さい。
【2009/02/09 23:20】 URL | FishOn@ #-[ 編集]

このラーメン屋さん開店した頃食べました。
一蘭系ですよね。
【2009/02/09 20:35】 URL | 若松石鯛 #-[ 編集]
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