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チャンポンなら、やっぱりここ 「江山楼」
20090207-4長崎へ行けば、必ず行くお店。
ご存じ長崎中華街の「江山楼

この日も、仕事を兼ねて夕食に立ち寄った。
その頃、長崎の街は「長崎ランタンフェスティバル」
大勢の観光客で賑わっていたが、平日ということで
すぐ、席に着くことができた。

さっそく、「王さんの特上チャンポン」をオーダー。
出てきた!
きゃー美味しそう!

チャンポンは長崎で生まれた日本製中華の定番。
チャンポン発祥の店として有名なのが「四海楼」
チャイナドレスのお姉さんが迎えてくれる店「慶華園」
地元の人に定評のあるのが「喜楽園」「共楽園」「康楽」「天天有」「群来軒」etc
どこで食べてもチャンポンと皿うどんは美味しいのだが、
何故か私はここ「江山楼」がお気に入りなのだ。

江山楼の特製チャンポンは、キャベツ・ネギ・もやし・豚肉・はんぺん・ちくわ・イカ等の盛り沢山の具に、
「フカヒレ・エビ・肉団子・うずらの卵」がトッピング。

そして沢山の小粒の岩牡蠣が沢山入っている。
はは~ん、特製チャンポンだから入ってるんだ。
そう勝手に解釈して口に運ぶ。
あれ?よく見るとアオヤギが入っていない!
そう、冬場はアオヤギの代わりに牡蠣なんだそうだ。

20090207-5

次に皿うどんがきた。
特製ソースをかけていただく。
美味しい。

油で揚げたパリパリ麺に、あんが絡んで最高!
独特の麺の臭いがたまらない。

20090207-6

最後はシメの「杏仁豆腐」
ご馳走様でした!

チャンポン 700円
王さんの特上チャンポン 1500円

長崎のチャンポンや皿うどんのことなら、
長崎新地中華街の「ちゃんぽん倶楽部
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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

【2009/02/09 17:02】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
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