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緊張して食べた噂のラーメン『元気一杯』
取材拒否の店として悪評?名高いラーメン店「元気一杯」に行ってきた。最近ネットを賑わしている有名店である。
「一元客は入店を断られる。」
「地図やメモや携帯片手に入ると追い出される。」
「携帯使用は勿論、写真撮影も禁止」
「スープから呑まないと怒られる。」
「始めに辛子高菜入れたら、出て行けと言われた!」
そんな噂は本当だろうか?
たかがラーメン食べるだけなのに、いつになく緊張して出かけた。
場所は大博通りから入った筋のビルの1階。噂どうり看板ものれんも何も無い。
中も見えないように入り口の引き扉には白いフィルムが貼ってある。
時々トンコツスープの臭いがする程度で、行列が無ければ場所はまず解らないだろう。
お昼の時間帯を避けて行ったにも拘わらず既に5人ほど並んでいた。
食べ終えた客が数人出てきても、まだ誰も中には入れてもらえない。
噂の「目の大きな女将さん」が出てきて待ち人数をチェックして順次お呼びがかかる。
「○人さんカウンターへどうぞ...」
中にはいると二人掛けのテーブル席が5つとカウンターが5席、合計15席というこじんまりとした店内。
メニューにはラーメンが4種類にご飯のセットのみ。
さっそくカウンターに座ると真っ先に目に飛び込んでくる「携帯禁止」のプレート。そして不揃いの陶器に入れられた手作り辛子高菜。
ごま・ニンニク・紅しょうが・醤油・塩コショウの類は全く置いてない。
店主の味への相当の自信がうかがえる。
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命がけ?で撮影したラーメン!
小さめのラーメンどんぶりに出てきたラーメン。
豚骨独特の香りが立ちこめる。注意書きに書いてある「スープから先に!」を守り、まずスープを一口二口。
上澄みはこってりとしたコクのある白濁のスープである。混ぜてみると下からやや茶色っぽい醤油トンコツらしきスープ。美味い!なかなかの合格点である。
麺はごく普通の細麺。極細とまではいかない。
調理場が見えなかったので製麺所や茹で具合などは不明だ。
柔らかめのチャーシューが一枚に小ネギとキクラゲが少々。
麺をあっというまに食べて、さっそく替え玉を注文。
替え玉と一緒にお酢みたいな液体が醤油さしに入って出てくる。
中には昆布か香草らしき物が見える。
これは何か不明?(スープ調整用のタレ?)

評価90点というところか...ただ前評判ほど、うるさいお店ではないことは確かである。清潔感もあるし、明るい笑顔の女将さんの応対も良く、FMラジオから流行の音楽も聞こえていて気持ちよく食べれる。
写真撮影やよほどマナーの悪いことをしなければ問題なさそうだ。
しかし、ネットであれだけ騒がれれば宣伝効果は抜群である。
ラーメン\500 替え玉\150 ラーメンセット(小ご飯)\600

【場所】福岡市博多区下呉服町4-31 喜洋ビル1F 092-263-0220
【営業】スープが出来次第開店・終了次第閉店(出来が悪い場合は閉店)
  平日12:00頃~20:00頃まで 日祭12:00頃~18:00頃まで 休:第3日曜
  ※店頭のエアコンの室外機の上に置かれたピンクの缶(灰皿)が開店の目印!
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テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

【2006/01/11 14:40】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
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