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本場の味が! 小龍包の店「鼎泰豐ディンタイフォン」
台湾(台北)に行かれた方は必ずといっていいほど訪れる小龍包のお店がある。
そのお店は台北市内の繁華街(信義路二段)にあって難しい漢字なのだが「鼎泰豐」と書いて「Din Tai Fung」と呼ぶ。
いつも行列が出来ている超人気店でテレビでもたびたび登場している。
なぜか、その支店が日本の熊本にある。それもデパートの食堂街に!
行ってみるといつもお客はガラガラ!デパートに訪れた買い物客が他は満員なのに空いているからと、しかたなさそうに入る客ばかりのように思えてしまう。目の前に中華レストランがあるせいかも知れない。
最近はチャーハンや中華そばとのセットメニューも増えて集客をはかっている。
私はわざわざ福岡から食べにいくのに...??
dintai1

僕は台湾流を思い出して、今日もまず定番のキャベツの漬け物を摘みながらビール。台湾ではキャベツの漬け物は必ず出てきていたような...
dintai2
そしていよいよ「小龍包」が出てくる。セイロで蒸したての肉汁たっぷりの小龍包は絶品である!酢醤油と刻みショウガを浸けて食べる。
一人で20個くらいは軽く食べれそうだ。
dintai4dintai3

熊本に行かれたら是非味わっていただきたい。
特に台湾の味が忘れられない人は感動ものである。
これがデパートの食堂街ではなくて繁華街の1Fにあればな~と思うのは僕だけだろうか?

小龍包 \580 チャ-ハン各種 \850
各種餃子やシュウマイ・包子もある。

【場所】熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店7F 096-211-0667
【営業】10:00~22;00

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テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

【2006/01/28 18:27】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
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