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熊本のお洒落なお店「磯鷸之庄」
isosigi今週は久しぶりの熊本に出張だった。
いつも食事は釣人の集まる居酒屋なのだが、今日はお客様と一緒という事でとっておきの和食のお店に行く事にした。
誰でも「あまり人に教えたくないお店」というのがあるが、私の教えたくないお店の一つだ。
お店のたたずまいといい雰囲気といい一度行かれれば病み付きになる。
古い民家風の建物だが中にはいると右手にはガラス越しに庭園がある。
まさに和の調和である。
2階には個室もあり、ゆっくりと食事が出来る。
お昼のランチは特に人気らしい。
席に案内されるとテーブルマットには写真のような洒落たメッセージが書いてあった。
isosigi2さっそく名物の「ピーナッツ豆腐」をオーダーする。
そして今日のお勧めお料理をオーダーする。ここでは四季折々の天然魚を中心に創作料理でお持てなししてくれる。
残念ながら、今日のお勧めの「鯖の活き造り」は完売だった。
お店に入る時、私は目ざとく生け簀をチェックしておいた。一匹だけ泳いでいたアオナを見逃すはずはない。
無理をお願いして「青ハタ(福岡ではアオナと呼ぶ)のお造り」をオーダーした。写真がお見せ出来ないのが残念だが、お刺身は勿論、皮・腸・肝の湯引きと一緒にポンズで食べると美味しい。
後造りの頭やアラのみそ汁がまた絶品だった。

中庭を見ると緑が鮮やかに飛び込んでくる。あれ、紫陽花の花が咲いている。そうかもうすぐ6月だ...
やがて紫陽花も満開になり、もっと素晴らしいコントラストを魅せてくれるに違いない。

磯鷸之庄http://ameblo.jp/isosigi/
店長のグルメブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/isosigi/
【場所】 熊本県熊本市本荘4-9-28 TEL:096-362-4566
【営業】 11:30~22:00 (平日は)14:00~17:00はクローズ 
     年中無休 駐車場有
isosigi1

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テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

【2006/05/31 10:01】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
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