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安納芋をいただきました...
20131004-1

週末は台風の影響で、玄界灘で開催予定の鯛カブラ釣り大会も中止になりました。
天気ばかりは仕方ないことですが、鯛はイマイチですから、延期して正解だったかもしれません。
再度、11月に仕切り直しです。

そして昨日...
今年も、種子島の友人から、「安納芋」が送られてきました。

安納芋は種子島を代表するサツマイモで、糖度が高く、甘くてねっとりとした触感で、とても人気のサツマイモです。

写真では土が付いたままなので白っぽく見えますが、
洗うと赤紫の表面で普通のサツマイモのようです。


20131004-2

写真では解りにくいと思いますが、切ってみると鮮やかなオレンジ色をしています。

さっそく、蒸かしていただきました。


20131004-4

とっても甘くて美味しい芋です。

蒸かして冷凍しておけば、金団や色んなスイーツに使えます。

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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

【2013/10/04 10:26】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(4)
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こんにちは...
けーくんさん、どうもです。

瀬戸内もタイラバは終盤だと思いますが、最近どうですか?

船舶免許も取れて、今度はマイボートで行けますね...
【2013/10/05 09:52】 URL | ★★FishOn@★★ #-[ 編集]
残念です...
opaさん、どうもです。
天候だけはどうしようもなですね。
これからは行楽の秋ですから、釣り以外のイベントも多くなりますね。

今年は鯛は遅れそうですね。
次回、ご一緒できるのを楽しみにしています。
【2013/10/05 09:49】 URL | ★★FishOn@★★ #-[ 編集]

かわいいサツマイモですね!
美味しそう。

風の強い日が続いて、思うように釣りに行けませんね。
【2013/10/05 03:26】 URL | けーくん #-[ 編集]

どうもです。
5日のタイラバは残念でしたね。
私もさくら丸にて参戦予定でしたが。次回は11月9日、10日との事ですが慰安旅行のため参加出来ません残念、!!気候もよくなってきましたのでこれからですね
安納芋美味しそうですね。
【2013/10/05 00:00】 URL | opa #-[ 編集]
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