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久し振りに、早良の地鶏食堂に行きました。
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トンネルやルーフ゜橋が出来て、随分便利になった佐賀への国道263号線
通称”三瀬峠”ですが、途中には美味しいお店もたくさんあります。


そして、一時期大人気だったのが、ここ「 地鶏食堂 」さんです。
美味しい鶏肉を石板(溶岩プレート)で焼いて、余分な脂を落とし柔らかく焼いて甘いタレで焼いて食べます。

フランチャイズも含めて支店も関東方面まで出来て、
地鶏ブームに一役かっていました。


オーナーのM氏は私とは同じ釣りクラブのメンバーだったこともあって
一緒に美味しいものを探しに行きました。

そして都城の友人の養鶏場に連れて行って、はじめて”地鶏”を紹介したことを覚えています。
その時は彼曰く「これは博多では流行らん!!」と全否定だったんですよ...(笑)


しかし、今では「 飲酒運転が厳しくなって、売り上げは●●の一になりました...」と、嘆いておられました。
やはり車でしかアクセスの無い、ローカルな場所の飲食店は大打撃らしいです。


でも美味しい地鶏は私は一番大好きで、今でも”タタキ””ズリ刺し””モモ焼き”は、家でも外食でもよく食べます。
地鶏食堂さんも日赤通り店や長浜店もよく行くのですが、やっぱり元祖、三瀬の地鶏食堂は違います。

時間かけて出掛けるだけの甲斐はありますよ!

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”ミックス”を注文しました。

もちろん生ビールもです。
今日は運転手付きですから...(汗)


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溶岩プレートが温まったら、肉と野菜を乗せて焼きます。
微妙な油加減で肉がくっつかず柔らかく焼けます。


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甘いタレと柚子胡椒が肉とご飯に合います!

ご馳走様でした...

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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

【2014/03/26 11:34】 | 旅行・グルメ・お店・料理 | コメント欄へ(0)
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