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松茸をイタリアンでワインと共に...「ザ・ホーシーズマウス」
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ヤッター!
松茸をいただきました!!

秋の味覚の王様といえば、松茸ですね。


さっそく土瓶蒸しかすき焼きと思ったのですが、
先日お邪魔した 「 ザ・ホーシーズマウス 」 さんに持ち込んで料理していただきました。


もちろんワインで!
最近ワインを飲む機会が増えました。(笑)



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「カマスのポッシェ松茸と軽いピストゥーの香り」




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続いて「シャロー牛 ミスジ肉のグリエ サラダ仕立て」

中には松茸のスライスが挟んであるのです!


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最後は「オマールエビのポアレソース アメリケーヌ」


味もサプライズも最高でしたよ。
F店長、ありがとうございました。

最高の松茸の料理を堪能しました!

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こんばんは…
zebraさん、どうもです。

天気おかしいですね。
秋というより、梅雨みたいですね。

ははは…大丈夫です。
写真は、凄い料理に見えますが、(笑)

腹七分に心掛けてますから…
【2014/08/30 00:39】 URL | FishOn@いそ #-[ 編集]

T.Bさん、今晩はです。
此のところの雨続き、夏は何処に行ってしまったのでしょうか??
今年は夏が無くていきなり秋が来そうですね・・・・・。
秋と言えば、モミジに "松茸"、しかし、見事な松茸ですね。
昔は、今、筑紫が丘高校があるあたりで、松茸が沢山取れたのですがね。
今時の人に言っても とても信じてはくれませんが。
あのころのすき焼きは松茸多々肉少々でしたが。
しかし、最近T.Bさん、少し美食気味じゃあありませんか・・・・・。
健康は粗食からですよ。
【2014/08/30 00:18】 URL | zebra #Xv39sy/s[ 編集]
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